Αυτός ο Βρετανός νεοφερμένος φέρνει κλασικά κομμάτια Pub Grub και ζωντανή μουσική στο Χόλιγουντ

7
Αυτός ο Βρετανός νεοφερμένος φέρνει κλασικά κομμάτια Pub Grub και ζωντανή μουσική στο Χόλιγουντ

Ακριβώς δίπλα στο Hollywood’s Beauty & Essex είναι ένας απλός νεοφερμένος που ονομάζεται το Κεφ. Το εστιατόριο και μπαρ εμπνευσμένο από τη βρετανική παμπ άνοιξε στην περιοχή Vinyl District το Σάββατο 19 Νοεμβρίου με μια καταπράσινη τραπεζαρία στον κήπο σε αίθριο, ευρωπαϊκές πίντες στη βρύση και κλασικά βρετανικά πιάτα. Και σε πιο επίκαιρο θέμα, το Κεφάλαιο μπορεί επίσης να είναι α αφιερωμένο μέρος για να παρακολουθήσετε το Παγκόσμιο Κύπελλο.

Το The Chap είναι ένα ασυνήθιστο βήμα για την Ten Five Hospitality, την ομάδα που παρήγαγε μερικά αστεία εγκαίνια τα τελευταία χρόνια με Μητέρα Λύκος, Ka’teen, Μες Αμιςκαι Bar Lis. Το Chap είναι περισσότερο ένα μέρος “έλα όπως είσαι” με φιλόξενους δερμάτινους θαλάμους, βρετανικές αγωνιστικές πράσινες ξύλινες επενδύσεις, έργα τέχνης που προέρχονται από εκπτώσεις ακινήτων και vintage αγορές και έναν τοίχο από καρικατούρες που έχουν σχεδιαστεί στο χέρι με εικονίδια που γεννήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπως η Amy Winehouse. Η πριγκίπισσα Νταϊάνα, ο Ντέιβιντ Μπάουι και ο συνονόματος του εστιατορίου, Τσάρλι Τσάπλιν.

Το φαγητό είναι απλό, γνωστό φαγητό παμπ με ψάρια και πατατάκια, μπανγκέρ και πουρέ, κυριακάτικο ψητό prime rib με πουρέ πατάτας, πουτίγκα Γιορκσάιρ και πουτίγκα με κολλώδη καραμέλα για επιδόρπιο. Αλλά το μενού μπαίνει και σε πιο μοντέρνα πιάτα με ένα διπλοτριμμένο Tillamook cheddar burger με fondue κρεμμυδιού, remoulade βοτάνων και τουρσιά άνηθου σε ένα ψωμάκι brioche.

Ο κτηνίατρος Petit Trois και ο επικεφαλής μπάρμαν του Chap Daniel F. Torres βρίσκεται στο τιμόνι των ποτών. Ορισμένες δημιουργίες είναι παραδοσιακές όπως το κύπελλο του Pimm, ενώ το ματωμένο mary martini σερβίρεται κατευθείαν. Υπάρχει επίσης μια εναλλαγή των βρετανικών ζυθοποιιών, όπως το Five Points IPA, το Fuller’s London Pride και το Guinness, καθώς και η βελγική pilsner Stella Artois. Το Chap σερβίρει επίσης μπύρα στο δυσεύρετο ποτήρι Imperial pint μαζί με γυάλινες μπότες ενός και δύο λίτρων για να καταναλώσει οποιαδήποτε μπύρα.

Περπατήστε από το μπαρ στην πρώτη τραπεζαρία για να βρείτε την αίθουσα Τσάπλιν, όπου η ζωντανή ιρλανδική μπάντα βιολιού Fiddler and the Chaps θα εμφανίζει κάθε εβδομάδα. Ακριβώς πίσω είναι η βεράντα του κήπου με ένα δεύτερο μπαρ και τραπεζαρία. εκείνη η περιοχή έχει μια μετατρέψιμη κορυφή, με πλούσια ζωντανά φυτά και κοινόχρηστα τραπέζια. Εκτός από εβδομαδιαίες βραδιές κουίζ, μπίνγκο και σετ Britpop DJ, το Chap είναι εφοδιασμένο με επιτραπέζια παιχνίδια, βελάκια και τάβλι.

Οι ώρες κεφαλαίου είναι Τετάρτη και Πέμπτη από τις 6 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. και την Παρασκευή από τις 6 μ.μ. έως τις 2 π.μ. Το Σάββατο από τις 11 π.μ. έως τις 2 π.μ. Οι κρατήσεις είναι διαθέσιμες στο Resy.

Ψάρια και πατατάκια.

Διπλό θρυμματισμένο cheeseburger με πατάτες στο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Διπλό θρυμματισμένο cheeseburger Tilamook με πατάτες τηγανητές.

Στρείδια και ένα κοκτέιλ σε ένα μπαρ στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Στρείδια.

Ένα τραπέζι γεμάτο έτοιμα πιάτα και μπύρες στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Στοιχεία μενού από το Κεφ.

Ο χώρος του μπαρ στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Το μπαρ.

Ένας τοίχος από χειροποίητες καρικατούρες στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Ο τοίχος της φήμης στο Chap.

Ένα σκοτεινό δωμάτιο με φωτιστικά τοίχου στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Το δωμάτιο του Τσάπλιν στο Κεφ.

Τραπεζαρία στον κήπο με ζωντανά φυτά και τραπέζια στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Τραπεζαρία στον κήπο.

Μια τραπεζαρία στο αίθριο τη νύχτα στο εστιατόριο Chap στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια.

Αίθριο τραπεζαρία τη νύχτα.

1607 N. Cahuenga Boulevard, Λος Άντζελες, CA 90028

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply